Ингредиенты
2 кг ягод черной смородины
800 г сахара
10 бутонов гвоздики 2 л водки
Способ приготовления
Ягоды пропустить через мясорубку, уложить в стеклянную тару, добавить гвоздику и водку. Емкость закрыть, поставить на солнце и выдержать 6 недель. Затем настойку процедить сквозь несколько слоев марли. Добавить сахар и размешать его до полного растворения. Готовый ликер разлить по бутылкам и закупорить. Употреблять ликер можно сразу, но лучше дать ему постоять несколько дней для улучшения вкуса.
|