К тертому сырому картофелю, помимо муки, соды и соли, добавьте перец молотый и мелко порезанный лук, жаренный со шпиком. Перемешайте, выложите на противень, смазанный жиром, и запеките. Драчену полейте маслом; подайте горячей.