На тесто: мед 250 г, мука 500 г, сахар 150 г, вода 1/2 стакана, маргарин сливочный 1 ст. ложка, яйцо 1 шт.,сода 1 щепотка; на сироп: сахар 100 г, вода 1/2 ст. ложки.
Способ приготовления
Мед, воду и сахар вскипятите, всыпьте просеянную муку и размешайте до получения однородной массы. В центре сделайте углубление, положите яйцо, маргарин и щепотку соды. Тесто раскатайте колбасками, нарежьте кусочками, закатайте в муке шариками и положите на смазанный жиром лист. Выпекайте в не очень горячей духовке. Сироп варите до тех пор, пока он не будет тянуться ниточкой. Готовые пряники полейте этим сиропом.
