3,5 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, 35 г отварной протертой свеклы, 15 г маргарина, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли, 10 г дрожжей
Способ приготовления
Дрожжевое тесто готовить безопарным способом, добавив в него отварную протертую свеклу. Из готового теста сформовать шарики, расстаивать их 40— 50 мин, перед выпеканием смазать яйцом или водой. Выпекать при температуре 230-240С в течение 10-12 мин.
