Сметана 200 г, сахар 200 г, мука 300 г, курага 100 г, уксус 5 г, яйца 5 шт., сода 2 г.

Разотрите яйца со сметаной и сахаром, добавьте муку, уксус или растворенную лимонную кислоту и соду. Полученную массу вылейте на сковороду и сверху разложите промытую и немного размягченную курагу. Поставьте в духовку и выпекайте.